中国,深圳 2022年7月13-15日

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主厨餐桌 上海站 · 2021年7月 蜀海臻选中心

作为世界食品(深圳)博览会为参展商倾力打造展前活动,2022年首站由科隆展览联手蜀海供应链,于2021年7月29日举办以预制菜品为主题的主厨餐桌活动。

  • 活动时间: 2021年7月29日
  • 活动地点: 蜀海臻选中心
  • 合作伙伴: 蜀海供应链

世界食品(深圳)博览会

当快节奏的生活遇上精致的生活需求,不经意间,4亿80、90后消费者将预制菜吃出了3,000亿的规模。预制菜从“能吃”、“好吃”到“好吃+性价比”,再到“好吃+性价比+高品质”,以及未来“好吃+高品质+高端化+体验感”,随着食品技术以及消费者的更高要求而不断的升级迭代。

科隆展览联手整体食材供应链解决方案服务商蜀海供应链,顺应市场中不断升温的热点话题⸺预制菜, 本着让行业更好了解预制菜并且可以“好吃,高品质,高端化”的想法,以餐饮品 鉴加商务交流的具体形式,为2022年首站ANUFOOD China主厨餐桌开启以预制菜品为主题的活动,一同为食饮行业搭建一个沟 通融汇的桥梁。活动现场吸引到了来自王品集团、苏宁宝丽嘉酒店、盒马、美团、City Super、麦德龙商业 有限公司、绿地全球商品贸易港、上海市台协饮食工会嘉宾团等连锁餐饮、星级 酒店与优质商超的买家。


特邀国宴大师及其团队现场烹饪演示

周卫.png周卫
曾服务于多家国际知名酒店管理公司的五星、白金五星酒店餐饮部中餐、西餐厅历任厨师长、行政总厨、餐饮部经理、餐饮总监等职
名厨团队
沈思静
中华人民共和国第一届职业技能大赛西式烹调项目亚军
全国技术能手和湖北省五一劳动奖章获得者
蒋朋
上海苏宁宝丽嘉酒店饼房行政总厨
2009年法国里昂甜品世界杯杯中国国家队队长
季寅君
上海宝格丽酒店(开业团队)饼房行政总厨
国家职业技能鉴定(西式面点师)考评员
严峻
上海宏安瑞士大酒店厨师长
中国烹饪协会国际美食委员会委员
吴超
中国烹饪协会国际美食委员会委员
李夏薇
第46届世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国集训队队员
湖北省技术能手


活动赞助商一览

世界食品(深圳)博览会
爱尔兰食品局

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皇家格陵兰

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上海珀顿国际贸易有限公司

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上海就爱吃贸易有限公司

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爱阁食品贸易(上海)有限公司

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雅格里香

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益海嘉里
金龙鱼粮油食品股份有限公司

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四川翠宏食品有限公司

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保定市味丰食品有限公司

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滁州爱厨易食品有限公司


活动精彩集锦

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活动详询

科隆展览(北京)有限公司上海分公司
刘亿 女士
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传真:+86 21 6390 6858
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