肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好，但机遇与挑战并存，如何应对新冠疫情对肉类行业的挑战？如何预判价格的起伏进行国际贸易操盘？如何开发能吸引新兴Z世代粉丝消费的新品类？如何进一步提高肉类供应链效率？只有行业直面这些挑战，迎难而上，方可逆风飞扬。本次论坛将聚焦上述热点、难点，共同促进肉类贸易健康可持续发展。
会议背景
我国是世界最大的肉类主产国、消费国及贸易国。2021年猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增长16.3%，猪肉产量已从非洲猪瘟影响下恢复，产量5296万吨，增长28.8%。2021年我国肉类进口939.5万吨，328.7亿美元，十年复合增长率分别为15.9%和21.6%。
肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好，但机遇与挑战并存，如何应对新冠疫情对肉类行业的挑战？如何预判价格的起伏进行国际贸易操盘？如何开发能吸引新兴Z世代粉丝消费的新品类？如何进一步提高肉类供应链效率？只有行业直面这些挑战，迎难而上，方可逆风飞扬。本次论坛将聚焦上述热点、难点，共同促进肉类贸易健康可持续发展。
目标参与者
肉及肉制品生产商、加工企业、原料供应商、配方供应商、添加剂供应商、供应链企业、餐饮公司、食品饮料行业投资人、进口贸易商、电商企业等
 | 会议详询中国食品土畜进出口商会 |
大会主持 中国食品土畜进出口商会 | ||
中国食品土畜进出口商会领导致辞 | ||
 | 中国国际肉类国际贸易及趋势分析 中国食品土畜进出口商会，肉食水产部副主任 黄海千 先生 | |
 | 海南自贸港-精品肉类产业发展新高地 洋浦国际投资咨询有限公司，招商经理 田雨 先生 | |
 | 泰森中国食品安全和质量管理分享 泰森食品中韩区质量管理副总裁 李进 先生 | |
 | 乌拉圭牛羊肉产业情况及贸易发展 乌拉圭国家肉类协会 亚洲区总经理 蔡佳欣 女士 | |
 | 爱尔兰肉类行业发展分析 爱尔兰食品局，中国肉类市场研究院 沈枫 先生 | |
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中粮进口食品有限公司，总经理 王雪峰 先生 | |
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四川旅游学院烹饪学院西餐教研室讲师，四川省技术能手，西式烹调高级考评员，烹饪教材指定作家 张振宇 先生 | |
