会议背景
我国是世界最大的肉类主产国、消费国及贸易国。2021年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增长16.3%,猪肉产量已从非洲猪瘟影响下恢复,产量5296万吨,增长28.8%。2021年我国肉类进口939.5万吨,328.7亿美元,十年复合增长率分别为15.9%和21.6%。
肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好,但机遇与挑战并存,如何应对新冠疫情对肉类行业的挑战?如何预判价格的起伏进行国际贸易操盘?如何开发能吸引新兴Z世代粉丝消费的新品类?如何进一步提高肉类供应链效率?只有行业直面这些挑战,迎难而上,方可逆风飞扬。本次论坛将聚焦上述热点、难点,共同促进肉类贸易健康可持续发展。
目标参与者
肉及肉制品生产商、加工企业、原料供应商、配方供应商、添加剂供应商、供应链企业、餐饮公司、食品饮料行业投资人、进口贸易商、电商企业等
大会主持 中国食品土畜进出口商会 |
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中国食品土畜进出口商会领导致辞 |
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中国国际肉类国际贸易及趋势分析
中国食品土畜进出口商会,肉食水产部副主任 黄海千 先生 |
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海南自贸港-精品肉类产业发展新高地
洋浦国际投资咨询有限公司,招商经理 田雨 先生 |
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泰森中国食品安全和质量管理分享
泰森食品中韩区质量管理副总裁 李进 先生 |
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乌拉圭牛羊肉产业情况及贸易发展
乌拉圭国家肉类协会 亚洲区总经理 蔡佳欣 女士 |
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爱尔兰肉类行业发展分析
爱尔兰食品局,中国肉类市场研究院 沈枫 先生 |
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| 中国高端牛肉市场简述
中粮进口食品有限公司,总经理 王雪峰 先生 |
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| 原产自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉其特点、市场现状及贸易前景展望
四川旅游学院烹饪学院西餐教研室讲师,四川省技术能手,西式烹调高级考评员,烹饪教材指定作家 张振宇 先生 |