中国,深圳 2022年7月13-15日

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威士忌与白酒——中国消费市场发展论坛

威士忌与白酒——中国消费市场发展论坛

  • 活动时间: 2022年7月14日
  • 活动地点: 深圳国际会展中心(宝安新馆)1号馆 威士忌与烈酒专区
  • 主办单位: 中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心
  • 合作伙伴: 科隆展览、中国中轻国际控股有限公司

会议背景
中国食品发酵工业研究院将于展会期间举办“威士忌与白酒——中国消费市场发展论坛”。论坛将围绕威士忌消费趋势、市场分析、威士忌酒与中国白酒技术分析等问题开展解读和阐述。论坛邀请主讲嘉宾来自于爱尔兰食品局、京东大数据研究院、国家一级品酒师、调酒大师等。

会议主办与协办单位

中国食品发酵工业研究院vertical.jpg

中国食品发酵工业研究院

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全国食品与发酵工业信息中心

世界食品(深圳)博览会

科隆展览

中轻logo.png

中国中轻国际控股有限公司

支持单位

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爱尔兰食品局

苏格兰国际发展局logo.png

苏格兰国际发展局

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京东消费及产业发展研究院


会议演讲嘉宾

世界食品(深圳)博览会
刘  晖

现任京东消费及产业发展研究院首席数据官,负责建立和扩展京东大数据的影响力。于2014年加入京东集团,任公关部总监,负责京东集团数据的对外传播。加入京东前,有着深厚的IT媒体经验,历任《中国计算机报》技术版副主编、《计算机世界报》产品版主编、《微电脑世界》杂志执行社长、搜狐IT副主编等职务。

曾加入高端户外探险行业,作为极之美南北极探险队中方队长,多次带队抵达南北极点,并担任行知探索公司“玄奘之路”戈壁徒步项目户外总领队。

毕业于清华大学,获得精密仪器系硕士学位。

世界食品(深圳)博览会
孙方勋

酿酒高级工程师,国家一级品酒师,国家级评酒委员,中国酒业协会技术顾问委员会委员,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心专家委员会委员,国际葡萄酒与烈酒大赛裁判。出版专著有《世界葡萄酒和蒸馏酒知识》、《高级调酒师教程》、《威士忌品鉴课堂》(审校)、《苏格兰威士忌》、《葡萄酒职场圣经》、《世界经典鸡尾酒大全》(主审)等

世界食品(深圳)博览会
方  涵

帝亚吉欧威士忌高级品牌大使;帝亚吉欧威士忌学院认证讲师;超过10年威士忌行业经历。

曾为专业主持人的方涵自2010年投身威士忌行业,凭借深厚的艺术背景和文化领悟力迅速成为威士忌领域资深专家,在取得WSET烈酒认证同时不断精进在其他烈酒行业的学习,并在帝亚吉欧威士忌学院等专业活动中为中国威士忌爱好者带来丰富生动的学习体验。

世界食品(深圳)博览会
傅  文

苏格兰国际发展局 消费品行业中国贸易代表

关于苏格兰国际发展局
苏格兰国际发展局是苏格兰政府的贸易与投资机构,我们的职责在于提升苏格兰企业的全球化思维国际竞争力和商贸能力,与此同时,我们也积极鼓励高品质的投资创新和人才进入苏格兰

世界食品(深圳)博览会
苏礼文

爱尔兰食品局中国区总监

苏礼文先生拥有国际商务和中国研究的学士学位,在中国工作超过十年,过去五年专注于爱尔兰食品和饮料产品在中国的发展。在此期间,他见证了爱尔兰威士忌在中国的惊人增长,从2017年到2021年增长了270%。爱尔兰威士忌是目前在中国增长最快的威士忌品类,爱尔兰食品局致力于支持爱尔兰威士忌酿酒厂在中国市场的发展。

关于爱尔兰食品局
爱尔兰食品局隶属于爱尔兰农业、食品及海事部,主要职责是在全球范围内推广宣传爱尔兰 的农业食品及园艺;为爱尔兰食品类企业提供战略市场开发,市场调研,行业人才培育输送 及市场内相关行业政策指导等一系列服务。我们的目标是把爱尔兰的美味食品带到全球餐桌。爱尔兰食品局帮助本土的食品及饮品供应商与全球各地的贸易采购商牵线搭桥,帮助建立 和发展爱尔兰食品企业与客户之间的长期战略合作关系,从而极大促进了爱尔兰食品、饮品 和园艺出口的持续增长。


参会人群
酒类进口商、供应链;零售商超;酒店/度假村;餐饮/餐吧;酒吧/音乐吧/酒馆;俱乐部/会所;电商/新媒体等。



世界食品(深圳)博览会

会议详询

中国食品发酵工业研究院
宋冰冉
先生
电话:+86 188 1115 2209
bingransong@163.com



2022年7月14日 13:30 - 13:45
会议致辞
中国食品发酵工业研究院,首席专家,程池 先生
中国中轻国际控股有限公司展览部,总经理,郭嘉 先生
科隆展览(北京)有限公司


刘晖 Liu Hui.png

2022年7月14日 13:45 - 14:15

2022线上酒类消费趋势报告


京东消费及产业发展研究院,首席数据官

刘晖 先生


苏礼文 Conor O’ Sullivan.png

2022年7月14日 14:20 - 14:40

爱尔兰威士忌在中国的发展

爱尔兰食品局,中国区总监

苏礼文 先生


孙方勋 Sun Fangxun.png

2022年7月14日 14:45 - 15:05

中外威士忌的文化与技术


酿酒高级工程师,国家一级品酒师

孙方勋 先生


傅文 Tiffany Fu.png

2022年7月14日 15:10 - 15:30

2022苏格兰威士忌对华出口趋势

苏格兰国际发展局,消费品行业中国贸易代表

傅文 女士



方涵 Fang Han.png

2022年7月14日 15:35 - 15:55

威士忌中国消费市场报

帝亚吉欧威士忌学院认证讲师、高级品牌大使

方涵 先生